الأحداث السياسية وغلاء الأسعار يصيب أسواق الفسيخ بالركود

                                             صورة ارشيفية

ساعات قليلة وتحل احتفالات عيد شم النسيم ذلك المارثون الذى اشتهر به المصريون بالعادات والتقاليد القديمة والتي توارثوها عن أسلافهم القدماء، وخاصة في الأكلات المملحة من الفسيخ والملوحة والرنجة رغم التحذيرات المستمرة من قبل وزارة الصحة.


قنا من المحافظات التي يشتهر أهلها بالحفاظ على تلك العادة القديمة، ومع اقتراب تلك الاحتفالية تجد محلات "الفسيخ والملوحة " لا تخلو من الزبائن إلا أن هذا العام أصبح الركود هو سيد الموقف الأمر الذي حمله أصحاب المحلات للأحداث السياسية التي تشهدها البلاد بين مؤيدين ومعارضين، وأيضًا ارتفاع الأسعار الذي لم تنجو منه أسواق الأسماك .


في البداية، اشتكى الحاج أشرف أبوزيد، أشهر بائع للملوحة بمنطقة السهاريج وسط مدينة قنا، الركود هذا العام دون الأعوام السابقة، مشيرًا إلى أن عمليات البيع لا تشهد إقبالاً قائلًا: " متعرفش الناس خايفة ولا الأزمة السياسية أثرت عليهم ولا غلاء الأسعار اللي ضرب كل شيء ووصل لحد الملوحة"، مؤكدًا أن الأعوام السابقة كان الإقبال من المواطنين يبدأ قبلها بشهر أو اثنين لكنه هذا العام لم يبع نصف الكمية .


وعن أنواع الملوحة التي يشتريها أهالي قنا يوضح أبوزيد أن الملوحة تأتي من محافظة أسوان والتي تعتبر منبعها الأساسي، ويتم تخزينها في المياه والملح من 15 إلى 20 يوما، نافيًا أن الأزمة الاخيرة التي شهدتها أسوان قد تكون أثرت بشكل سلبي على استيرادهم للكميات المطلوبة .


وأشار أن هناك أنواعا لأسماك الملوحة فمنها "الراية" والتي تأتي طازجة خضراء ويقوم الزبون بتخزينها في منزله، والملوحة أسماك كلب البحر والتي يطلق عليها "الكلابي" والتي تكون الأسماك فيها ذات الأحجام الكبيرة ويتم تقطيعها بالنصف والكيلو حسب الطلب، مضيفًا أن الإقبال الأكثر على الملوحة وليس الفسيخ الذي يأتي من مدينة نبروه بالدقهلية والبحر الأحمر.

وعن الفسيخ يتحدث كامل يوسف، تاجر فسيح: إن هناك أنواعا للفسيخ منها ( الراية ، البوري ، الحرير " ، وعن الأسعار يقول كامل إن أسعار الفسيخ هذا العام وصلت 50 جنيها فيما كانت العام الماضي بـ 30 جنيها، والملوحة تتراوح أسعارها ما بين 20 ، و30 جنيها بزيادة أيضا 10 جنيهات عن العام الماضي.


واشتكى تجار الفسيخ والملوحة من تضييق رجال التموين من خلال مصادرة منتجاتهم بدعوى أنها فاسدة وتضر بالصحة، مؤكدين أنهم حريصون جدًا على سلامة زبائنهم الذين اعتادوا كل عام على الشراء ولم يتقدم أحد بشكوى لهم. على حد وصفهم .


أما المواطنون فهم من يواجهون ارتفاع تلك الأسعار حيث يشير محمد محسن أن الأسعار مرتفعة هذا العام ولكننا تعودنا على شراء الفسيخ ليوم شم النسيم، موضحًا أنه يقوم بشراء ما يقرب من 10 كيلو للأهل والأقارب من أماكن مختلفة .


ويؤكد أيمن سيد، موظف، أن الأسعار تشهد ارتفاعًا ملحوظًا خلال الأيام الحالية، بالتزامن مع انخفاض مستوى المعيشة حيث ارتفع سعر كيلو الملوحة والفسيخ بنسبة 20%، موضحًا أنه لم يقلل كميات الفسيخ التي يشتريها على الرغم من ارتفاع أسعاره مقارنة بالسنة الماضية.

مصر العربية